有著(zhe)“煤鐵之鄉”之稱的(de)山西晉城(chéng)，将鐵玩出了(le)新花樣。生鐵融化(huà)、木(mù)闆擊打，“打鐵花”的(de)壯美(měi)堪比煙(yān)花。

每逢春節，獨特的(de)打鐵花表演總是會綻放出異樣的(de)光(guāng)彩，讓這(zhè)座城(chéng)市擁有了(le)屬于自己的(de)年味兒(ér)。

日複一日做(zuò)精心準備

打鐵花是一種民俗文化(huà)表演技藝，工匠(jiàng)師傅們将融化(huà)的(de)鐵水(shuǐ)拍(pāi)打到空中，便形成了(le)狀如煙(yān)花的(de)扇形金色火花。

“打鐵花要選擇一個(gè)較高(gāo)且空曠的(de)位置，這(zhè)樣既可(kě)以保證觀賞效果，又能防止失火。”打鐵花技藝傳承人(rén)付定才說。

山西省晉城(chéng)市大(dà)陽古鎮的(de)打鐵花表演也(yě)因此選在了(le)景區(qū)入口的(de)城(chéng)樓上。

登上城(chéng)樓，隻見城(chéng)牆邊依次擺著(zhe)六個(gè)小火爐，後方則放置了(le)一個(gè)大(dà)的(de)化(huà)鐵爐。在這(zhè)次表演中，六個(gè)人(rén)負責打鐵花，三個(gè)人(rén)負責将化(huà)鐵爐熔化(huà)的(de)鐵水(shuǐ)運送到各處的(de)小火爐中。

用(yòng)來(lái)熔化(huà)生鐵的(de)化(huà)鐵爐。

雖然打鐵花是在晚上進行的(de)，但是付定才他(tā)們下(xià)午就得(de)提前去做(zuò)準備。

“每次打完鐵花後，化(huà)鐵爐就不能用(yòng)了(le)，需要第二天重新修砌。”付定才說，“修砌的(de)時(shí)候，要先将前一天的(de)廢渣丢掉，再将耐火材料矸粉調成泥，把爐子内壁塗抹光(guāng)滑。接下(xià)來(lái)将爐子重新組裝好，把進風口修好，并将爐子烤幹。最後放入炭和(hé)生鐵，就可(kě)以開始熔化(huà)鐵水(shuǐ)了(le)。”

萬衆矚目的(de)鐵花表演

夜幕降臨，城(chéng)樓下(xià)的(de)老百姓開始聚集，原本空曠的(de)廣場(chǎng)上變得(de)熱(rè)鬧非凡，打鐵花表演也(yě)開始了(le)。

廣場(chǎng)上開始聚集起觀衆。

隻見師傅開啓風箱，将小火爐的(de)火吹得(de)更旺，使其達到能夠暫時(shí)保存鐵水(shuǐ)的(de)溫度。等鐵水(shuǐ)運送過來(lái)後，師傅雙手戴著(zhe)防火隔熱(rè)的(de)手套，一隻手拿著(zhe)矸粉做(zuò)的(de)勺子去舀鐵水(shuǐ)，另一隻手拿著(zhe)蘸了(le)水(shuǐ)的(de)木(mù)闆，将鐵水(shuǐ)抛到空中後，再用(yòng)木(mù)闆一拍(pāi)，鐵水(shuǐ)便四處飛(fēi)濺開來(lái)，形成了(le)高(gāo)達十幾米的(de)宛如煙(yān)花般燦爛的(de)金色火花。

工匠(jiàng)師傅正在打鐵花。

每個(gè)小火爐邊都放著(zhe)一隻水(shuǐ)桶。每打一次鐵花，木(mù)闆就要重新蘸一次水(shuǐ)，防止因爲幹燥而被灼熱(rè)的(de)鐵水(shuǐ)燒出洞來(lái)。每次打鐵花時(shí)，一些零散的(de)鐵花還(hái)會散落到師傅的(de)周圍，因此現場(chǎng)也(yě)準備了(le)幾件防火服，以備不時(shí)之需。

不過，很少有師傅會穿防火服。“大(dà)家都很熟練，也(yě)習(xí)慣了(le)，有把握不會燙到自己。”一位師傅說。

鐵水(shuǐ)擊打起的(de)鐵花狀如煙(yān)花。

技藝與技術一起進步

不過，這(zhè)樣的(de)把握也(yě)是因熟能生巧而來(lái)的(de)。

“剛開始打鐵花的(de)時(shí)候肯定會被燙到，搞不好就會燙一身，腿腳都會遭殃。因此要總結經驗，除了(le)注意打法外，還(hái)要注意風向等外界因素，經驗多(duō)了(le)才能避免出狀況。”付定才說，“除此之外，鐵熱(rè)了(le)之後，也(yě)不能見水(shuǐ)見濕，否則沸騰的(de)水(shuǐ)就會帶著(zhe)鐵水(shuǐ)一起飛(fēi)濺到周圍人(rén)的(de)身上。”

付定才從20多(duō)歲起就開始打鐵花，如今已經70歲了(le)。“那個(gè)時(shí)候我在一家綜合制造廠工作，逢年過節的(de)時(shí)候就幫忙打鐵花。廠裏的(de)設備和(hé)原材料都很齊全，我們車間的(de)五六個(gè)人(rén)幾乎‘承包’了(le)單位的(de)打鐵花節目。”

“打鐵花最關鍵的(de)步驟在于熔化(huà)鐵水(shuǐ)。”付定才說，“隻有坩埚設備好，且鐵水(shuǐ)溫度達到1400—1500攝氏度時(shí)，鐵水(shuǐ)才能化(huà)好，打出來(lái)的(de)鐵花才能飛(fēi)濺似煙(yān)花，很好看。”

除此之外，打鐵花工具的(de)進步也(yě)直接影(yǐng)響到鐵花的(de)呈現效果。

“那個(gè)時(shí)候設備不夠發達，用(yòng)的(de)勺子隻有手指肚那麽大(dà)，用(yòng)鉗子夾著(zhe)舀起鐵水(shuǐ)，打出來(lái)的(de)鐵花密度小，扇形面積也(yě)小。現在改進工具後，勺子變大(dà)了(le)，打出的(de)鐵花更加宏大(dà)、好看。”付定才說。

工具改進後用(yòng)來(lái)盛舀鐵水(shuǐ)的(de)矸粉勺子。

骨子裏的(de)技藝傳承

對(duì)于付定才來(lái)說，打鐵花這(zhè)門技藝是不用(yòng)專門學的(de)。

“我們老一輩的(de)人(rén)都會打鐵花。”付定才說，“山西晉城(chéng)是煤鐵之鄉，我們在這(zhè)兒(ér)土生土長(cháng)，20多(duō)歲就下(xià)煤礦挖煤，高(gāo)爐煉鐵的(de)時(shí)候又都去鐵廠裏煉鐵，這(zhè)些活兒(ér)都能幹得(de)了(le)。打鐵花這(zhè)個(gè)手藝看看就會了(le)，我們這(zhè)兒(ér)的(de)人(rén)生下(xià)來(lái)就有這(zhè)個(gè)細胞。”

“每年春節打鐵花是一種習(xí)俗。在我很小的(de)時(shí)候，隻要人(rén)家打鐵花，我就跑出去看。”付定才說，“那個(gè)時(shí)候不像現在，哪兒(ér)都能去，什(shén)麽新鮮玩意兒(ér)都有。老百姓物(wù)質條件不好，生活也(yě)比較單調，所以每次打鐵花都能吸引很多(duō)人(rén)來(lái)看。”

打鐵花技藝傳承人(rén)付定才正在接受中國商報記者采訪。

現在的(de)付定才已不再需要下(xià)煤礦挖煤、進工廠煉鐵。對(duì)煤鐵文化(huà)了(le)如指掌的(de)他(tā)，如今在大(dà)陽古鎮的(de)古法制鐵館裏，負責文化(huà)習(xí)俗講解工作。每年春節，他(tā)都會跟幾個(gè)擁有同樣經驗的(de)師傅一起，爲老百姓表演打鐵花。

“事實上，過去的(de)舊(jiù)習(xí)俗有很多(duō)，但是隻有打鐵花傳承下(xià)來(lái)了(le)。”付定才說，“這(zhè)個(gè)東西是斷不了(le)的(de)。”