當前，全國秋糧收購(gòu)正處于高(gāo)峰期，糧食市場(chǎng)優質優價特征明(míng)顯。全年小麥、稻谷等口糧收購(gòu)量如何、夠不夠吃(chī)？全年糧食市場(chǎng)購(gòu)銷情況如何？春節期間米面糧油市場(chǎng)供應情況如何？1月(yuè)11日，在北(běi)京召開的(de)全國糧食和(hé)物(wù)資儲備工作會議(yì)給出了(le)答(dá)案。

當前糧食市場(chǎng)購(gòu)銷活躍，後續仍将以市場(chǎng)化(huà)收購(gòu)爲主。國家糧食和(hé)物(wù)資儲備局最新數據顯示，截至1月(yuè)5日，主産區(qū)各類糧食企業累計收購(gòu)秋糧2324億斤，同比基本持平。（圖片由CNSPHOTO提供）

秋糧收購(gòu)進入高(gāo)峰期 新季稻谷優質優價

稻谷和(hé)小麥是我國重要的(de)口糧品種，庫存充裕，完全能夠自給，玉米通(tōng)過飼用(yòng)替代和(hé)進口補充基本能夠滿足消費需求。2022年，小麥産量1.36億噸，同比增加129萬噸，同時(shí)飼用(yòng)消費同比大(dà)幅減少，産需形勢恢複到平衡略餘的(de)常年水(shuǐ)平。稻谷連續多(duō)年産大(dà)于需，供應十分(fēn)充足，特别是東北(běi)普通(tōng)粳稻産量較高(gāo)。玉米産量預計保持在較高(gāo)水(shuǐ)平，同時(shí)飼料養殖産業仍在恢複，玉米産需形勢進一步好轉。國産大(dà)豆擴種成效明(míng)顯，能夠滿足國内食用(yòng)消費需求。

秋糧産量占全年糧食産量的(de)3/4，是全年糧食收購(gòu)的(de)大(dà)頭。國家糧食和(hé)物(wù)資儲備局最新數據顯示，截至1月(yuè)5日，主産區(qū)各類糧食企業累計收購(gòu)秋糧2324億斤，同比基本持平；其中，中晚籼稻499億斤、粳稻632億斤、玉米1152億斤、大(dà)豆40億斤。

當前，秋糧市場(chǎng)優質優價特征明(míng)顯，農民種糧收益有所增加。從區(qū)域看，目前南(nán)方中晚籼稻旺季收購(gòu)進入收尾階段，收購(gòu)進度已過九成；東北(běi)、華北(běi)正在集中上量，東北(běi)粳稻收購(gòu)進度近八成、玉米超四成；華北(běi)地區(qū)玉米收購(gòu)進度超四成。從價格看，主産區(qū)中晚籼稻、粳稻收購(gòu)均價同比提高(gāo)0.03元/斤，優質優價特征明(míng)顯；玉米同比提高(gāo)0.1元/斤以上。

值得(de)關注的(de)是，爲切實保護種糧農民利益，國家有關部門先後批複江蘇、安徽、河(hé)南(nán)、湖北(běi)、黑(hēi)龍江五省啓動中晚稻最低收購(gòu)價執行預案，共安排收儲庫點790多(duō)個(gè)、倉容560多(duō)億斤，完全能夠滿足收購(gòu)需要。截至目前，五省已累計收購(gòu)最低收購(gòu)價中晚稻180多(duō)億斤。

糧食市場(chǎng)貨源充足、購(gòu)銷活躍

當前糧食市場(chǎng)購(gòu)銷活躍，後續仍将以市場(chǎng)化(huà)收購(gòu)爲主。國家糧食和(hé)物(wù)資儲備局相關負責人(rén)表示，秋糧上市以來(lái)，加工企業積極補庫，儲備企業啓動輪換，貿易企業擇機入市，市場(chǎng)收購(gòu)較爲活躍。

2022年9月(yuè)至今，在華北(běi)地區(qū)三大(dà)現貨糧油批發集散地之一的(de)北(běi)京錦繡大(dà)地玉泉路糧油批發市場(chǎng)上，每天都有各地的(de)糧食運進市場(chǎng)，來(lái)自湖北(běi)、安徽、江蘇等地的(de)糧油産品陸續上市，市場(chǎng)經銷商、糧油加工企業等相關主體均表示，質量優良的(de)貨源非常多(duō)，上遊加工企業的(de)庫存十分(fēn)充足，供應市場(chǎng)的(de)産品的(de)質量也(yě)有保障。

黑(hēi)龍江省青岡縣京糧龍江生物(wù)工程有限公司的(de)相關工作人(rén)員(yuán)也(yě)對(duì)記者表示，2022年9月(yuè)至今，公司每日收購(gòu)玉米的(de)量能達到5000噸左右，公司和(hé)大(dà)型糧油企業實時(shí)更新價格和(hé)收購(gòu)量，價格公開透明(míng)。

山東濱州惠民地區(qū)一家面粉加工廠的(de)相關負責人(rén)告訴記者，當前市場(chǎng)上可(kě)供選擇的(de)優質、高(gāo)性價比的(de)小麥貨源非常充足，收購(gòu)進度平穩有序。周圍幾家面粉廠進貨的(de)心态都比較平和(hé)，大(dà)家按照(zhào)訂單進貨，也(yě)會去尋找一些新的(de)交易品種。

随著(zhe)春節的(de)臨近，糧油消費将進入旺季。國家糧食和(hé)物(wù)資儲備局相關負責人(rén)表示，爲确保重大(dà)節日和(hé)重要時(shí)段糧油市場(chǎng)平穩運行，前期，國家發展改革委、國家糧食和(hé)物(wù)資儲備局聯合印發通(tōng)知，對(duì)做(zuò)好2023年“兩節”“兩會”期間糧油市場(chǎng)保供穩價工作作出安排部署，指導各地加強糧源調度，深化(huà)産銷合作，統籌做(zuò)好加工、儲運、配送等各環節工作，切實增加綠(lǜ)色優質糧油産品供給，更好滿足廣大(dà)城(chéng)鄉居民消費需求。同時(shí)，國家有關部門已于1月(yuè)11日啓動政策性小麥拍(pāi)賣，每周投放14萬噸，預計将較好滿足企業用(yòng)糧需求，爲糧食市場(chǎng)平穩運行提供有力支撐。