近日，商務部、文化(huà)和(hé)旅遊部、國家市場(chǎng)監督管理(lǐ)總局等五部門聯合印發了(le)《中華老字号示範創建管理(lǐ)辦法》，釋放了(le)推動中華老字号順應市場(chǎng)機制、守正創新發展的(de)信号，将引領帶動更多(duō)市場(chǎng)主體實現高(gāo)質量發展，著(zhe)力提振發展信心，加快(kuài)品牌培育發展，促進形成強大(dà)國内市場(chǎng)，更好滿足人(rén)民對(duì)美(měi)好生活的(de)需要。

新春佳節，衆多(duō)老字号年貨供銷兩旺。實踐證明(míng)，老字号善用(yòng)新平台、新技術，進行線上線下(xià)融合、開展全渠道運營，也(yě)能煥發出新活力。（圖片由CNSPHOTO提供）

老字号煥發新活力

新春佳節，衆多(duō)老字号年貨供銷兩旺。位于北(běi)京東四北(běi)大(dà)街(jiē)的(de)稻香村(cūn)“零号店(diàn)”推出的(de)幾款新品在社交平台上走紅，兔子、錦鯉、獅子門墩等造型的(de)國潮點心深受年輕消費者歡迎。在各大(dà)社交平台上，不少購(gòu)買了(le)該禮盒的(de)消費者紛紛曬出打卡照(zhào)片。不少網友表示，“即便是在工作日購(gòu)買，也(yě)要排上好幾個(gè)小時(shí)”。

春節期間，2023廣州老字号數字博物(wù)館新春年貨歡樂(yuè)購(gòu)活動在北(běi)京路商圈啓動，百餘種老字号産品集中展示展銷，打造一場(chǎng)品類豐富、品質優良、年味濃郁的(de)老字号新國潮消費盛宴。同時(shí)，由廣州老字号投資控股有限公司打造的(de)廣州老字号體驗中心正式開業，吸引大(dà)批市民參觀、體驗、選購(gòu)，成爲北(běi)京路商圈老字号“潮購(gòu)”新地标。

安徽省商務廳于春節期間在全國示範步行街(jiē)——合肥市淮河(hé)路步行街(jiē)舉辦了(le)主題爲“老字号嘉年華”的(de)迎新春惠民促消費活動，淮南(nán)聚紅盛、蕪湖鸠江飯店(diàn)等30餘家老字号企業齊聚亮相，上百種老字号精品彙聚淮河(hé)路步行街(jiē)，安徽老字号品牌盡顯國潮風采。

值得(de)關注的(de)是，以往占據傳統渠道的(de)老字号企業開始紛紛布局線上電商平台，線上線下(xià)“雙主場(chǎng)”齊發力。例如，廣州越秀風行食品集團有限公司的(de)旗下(xià)品牌皇上皇采用(yòng)直播形式提供流量轉化(huà)銷售，在春節旺季期間進行直播，商品交易總額超數百萬元。在線下(xià)商超，皇上皇超過100場(chǎng)次的(de)春節主題陳列也(yě)帶熱(rè)了(le)新年氣氛。

京東超市數據顯示，春節期間，關鍵詞“老年貨”的(de)搜索量上升120%。七成北(běi)方人(rén)首選老字号商品作爲年禮，北(běi)京稻香村(cūn)京八件禮盒銷量同比增長(cháng)65%，獲消費者喜愛(ài)。實踐證明(míng)，老字号善用(yòng)新平台、新技術，進行線上線下(xià)融合、開展全渠道運營，也(yě)能煥發出新活力。

示範創建促發展

爲促進老字号創新發展，充分(fēn)發揮老字号在商貿流通(tōng)、消費促進、質量管理(lǐ)、技術創新、品牌建設、文化(huà)傳承等方面的(de)示範引領作用(yòng)，服務構建以國内大(dà)循環爲主體、國内國際雙循環相互促進的(de)新發展格局，《中華老字号示範創建管理(lǐ)辦法》（以下(xià)簡稱辦法）聚焦充分(fēn)發揮老字号在消費促進、産業升級、文化(huà)引領、民族自信等方面的(de)示範引領作用(yòng)，對(duì)中華老字号示範創建的(de)總體要求作出明(míng)确規定。

辦法明(míng)确，中華老字号是指曆史底蘊深厚、文化(huà)特色鮮明(míng)、工藝技術獨特、設計制造精良、産品服務優質、營銷渠道高(gāo)效、社會廣泛認同的(de)品牌（字号、商标等）。

中華老字号示範創建以企業爲主體，創建企業應當體現品牌示範性、企業代表性、行業引領性，注重理(lǐ)念、設計、研發、工藝、技術、制造、産品、服務、經營等各方面創新，與時(shí)俱進、守正創新，彰顯經濟價值和(hé)文化(huà)價值。中華老字号示範創建遵循“自願申報、自主創建、優中擇優、動态管理(lǐ)”的(de)原則。

辦法還(hái)提出了(le)明(míng)确的(de)示範條件要求，中華老字号企業應具備7個(gè)方面的(de)基本條件，即在中華人(rén)民共和(hé)國境内依法設立；依法擁有與中華老字号相一緻的(de)字号，或與中華老字号相一緻的(de)注冊商标的(de)所有權或使用(yòng)權，且未侵犯他(tā)人(rén)注冊商标專用(yòng)權，傳承關系明(míng)确且無争議(yì)；主營業務連續經營30年（含）以上，且主要面向居民生活提供商品或服務；經營狀況良好，且具有較強的(de)可(kě)持續發展能力；具有符合現代要求的(de)企業治理(lǐ)模式，在設計、研發、工藝、技術、制造、産品、服務和(hé)經營理(lǐ)念、營銷渠道、管理(lǐ)模式等方面具備較強的(de)創新能力；在所屬行業或領域内具有較強影(yǐng)響力；未在經營異常名錄或嚴重違法失信名單中。

形成傳承創新體系

2022年3月(yuè)，商務部等8部門正式印發《關于促進老字号創新發展的(de)意見》，從加大(dà)老字号保護力度、健全老字号傳承體系、激發老字号創新活力、培育老字号發展動能四方面提出了(le)包括保護老字号知識産權、促進老字号集聚發展、優化(huà)老字号金融服務、引導老字号體制機制改革等在内的(de)13項具體措施。

該意見提出，到2025年，老字号保護傳承和(hé)創新發展體系基本形成，老字号持續健康發展的(de)政策環境更加完善，創新發展更具活力，産品服務更趨多(duō)元，傳承載體更加豐富，文化(huà)特色更顯濃郁，品牌信譽不斷提升，市場(chǎng)競争力明(míng)顯增強，對(duì)傳播中華優秀傳統文化(huà)的(de)承載能力持續提高(gāo)，對(duì)推動經濟高(gāo)質量發展的(de)作用(yòng)更加明(míng)顯，人(rén)民群衆認同感和(hé)滿意度顯著提高(gāo)。

近日，河(hé)南(nán)省人(rén)民政府辦公廳《關于促進老字号創新發展的(de)實施意見》發布，力争到“十四五”末，河(hé)南(nán)省老字号企業整體營收規模超過400億元，認定中華老字号品牌超過50個(gè)、河(hé)南(nán)老字号品牌超過320個(gè)，培育形成一批品牌曆史悠久、文化(huà)底蘊深厚、發展動能強勁、彰顯河(hé)南(nán)特色的(de)老字号骨幹企業。

山東省政府辦公廳印發的(de)《關于促進老字号高(gāo)質量發展的(de)意見》明(míng)确，力争到“十四五”末，全省老字号企業整體營收規模超過3200億元，培育形成一批老字号骨幹企業。全省老字号保護、傳承、創新、發展體系基本建成，健全促進老字号高(gāo)質量發展長(cháng)效機制，全面樹立“山東老字号”公共品牌知名度和(hé)美(měi)譽度。

此前，商務部流通(tōng)發展司發布了(le)中華老字号守正創新十大(dà)案例，涉及内聯升、桂發祥、上海鳳凰、江蘇恒順、浙江五芳齋、中國宣紙、片仔癀、東阿阿膠、陶陶居、五糧液。發布了(le)中華老字号守正創新提名案例4個(gè)，涉及全聚德、東來(lái)順、吳裕泰、菜市口百貨等。

商務部提出，要堅持政府引導和(hé)市場(chǎng)主導相結合，充分(fēn)發揮市場(chǎng)在資源配置中的(de)決定性作用(yòng)，更好發揮政府作用(yòng)，推動老字号企業以市場(chǎng)爲導向提升品牌價值，激發高(gāo)質量發展内生動力，全面提升老字号質量水(shuǐ)平。

■聲音(yīn)

當下(xià)老字号對(duì)産品文化(huà)曆史發掘保護力度有待提升。老字号創始人(rén)的(de)身世、創業故事、後人(rén)現狀等，都可(kě)作爲深度挖掘研究的(de)對(duì)象，從而作爲品牌宣傳甚至城(chéng)市曆史文化(huà)整體展示的(de)一部分(fēn)。——黑(hēi)龍江旅遊職業技術學院财經管理(lǐ)學院院長(cháng)、市場(chǎng)營銷學專家崔軍

老字号往往拘泥于傳統的(de)單打獨鬥或單一的(de)營銷推廣模式。企業要主動、積極走出去，抱團取暖，采取線上線下(xià)相結合、傳統與現代相結合等營銷模式和(hé)推廣手段，讓老字号的(de)金字招牌在有效的(de)營銷推廣中越來(lái)越亮。——廣西旅遊商品行業協會秘書(shū)長(cháng)甘璐